11. BIOLAND Weinbautagung 2010 - Details



Bioland Wein – Qualität, die überzeugt
Die Qualität unserer Bioland Weine befindet sich auf einem hohen Niveau. Diese Qualität gilt es zu halten und weiter zu verfeinern, um sie für unsere anspruchsvollen Kunden unverzichtbar zu machen. Das soll im Mittelpunkt der diesjährigen Jubiläumstagung stehen. Bei der Exkursion zum Schwarhof bei Bozen zeigt uns Hayo Loacker, wie er mit Hilfe von homöopathischen Essenzen Widerstandskräfte und Qualität von Reben und Trauben steigert. „Kompromisslos handwerklich hergestellte Weine“ lautet das Motto für Weinhändler Martin Kössler von der K & U Weinhalle in Nürnberg. Was er darunter versteht und wie die Kriterien umgesetzt werden, wird er uns darstellen. Als ausgewiesener Experte stellt Volker Schneider aus Bingen in bewährter Weise dar, was zur Erzielung hoher Weinqualität im Keller unternommen oder unterlassen werden sollte. Zum biologischen Produktionssystem gehört auch, dass Reben ökologisch vermehrt werden. Hansjörg Thaler aus Tramin berichtet über seine Erfahrungen. Der Einsatz von Phosphonaten als Mittel bei PeronosporaBefall wird kritisch gesehen. Gibt es Erkenntnisse, die zu einer Neubewertung im europäischen Rahmen führen? Markus Kelderer von der Laimburg wird über den Stand der Diskussionen berichten. Luisa Mattedi aus dem Forschungsinstitut in San Michele stellt Forschungsergebnisse zur Kupferminimierung vor und zeigt, wie durch gezielte Begrünung die Weinqualität abschiedet sein werden. Mit Dr. Uwe Hofmann, der den Prozess seit Jahren begleitet, werden wir das Ergebnis bewerten. Am Abend verkosten wir unter fachlicher Begleitung von Hartmann Doná unsere mitgebrachten BioWeine, wobei sicherlich wieder reger Austausch erfolgt. Im Anschluss an den offiziellen Teil findet wie gewohnt das interne Bioland Winzertreffen statt.

Veranstalter
Bioland e.V.
Kaiserstr. 18, D-55116 Mainz

Tagungsort
Haus der Familie, Lichtenstern am Ritten
I-39059 Oberbozen
Tel. 0039/0471/345172
Fax 0039/0471/345062
www.hdf.it

Anreisebahnhof ist der Bahnhof Bozen. Eine Wegbeschreibung wird mit der Almeldebestätigung verschickt.

Tagungsleitung
Norbert Drescher, Bioland Weinbauberatung
Eckhard Reiners, Bioland e.V.

Tagungskosten
Tagungsbeitrag Exkursiontag:
15,- € für Bioland Mitglieder, 20,- € für Sonstige

Tagungsbeitrag Tagung:
55,- € für Bioland Mitglieder, 80,- € für Sonstige, zzgl. Übernachtung und Verpflegung

Die Teilnahme am Bioland Winzertreffen ist kostenfrei.

Zum reibungslosen Ablauf möchten wir Sie bitten, uns eine Einzugsermächtigung zu erteilen. Bei Nichtteilnahme bzw. Absage ab dem 21.01.2010 behalten wir uns eine Stornogebühr in Höhe der Übernachtungs- und Verpflegungskosten vor.

Anmeldung

Bitte schriftlich mit beiliegendem Anmeldeformular an:

Bioland Tagungsbüro
Bahnhofstr. 15
27374 Visselhövede
Tel. 0049/(0)4262/9590-70, Fax 0049/(0)4262/9590-66
EMail: tagungsbuero@bioland.de

Oder für Südtirol bei:

BIOLAND VERBAND SÜDTIROL

Steindlweg 48, I-39018 Terlan
Telefon: +39-0471-256977
Telefax: +39-0471-256062
E-Mail: bioland@bioland-suedtirol.it
www.bioland-suedtirol.it

Anmeldung bis 14. 01. 2010