AZIENDA AGRICOLA NUSSERHOF
Elda e Heinrich Mayr
via Josef Mayr Nusser 72, I - 39100 Bolzano - Alto Adige
telefono 0039-0471-978388, fax 0039-0471-978388, cellulare 0039-335-6207558
www.wein-online.it, www.teatrodelvino.it

L'azienda agricola Nusserhof è di proprietà della nostra famiglia fin dal 1788. Situata sulla riva destra dell'Isarco, il maso è uno degli ultimi terreni vitati del quartiere "Piani di Bolzano". Distesi su un terreno alluvionale caldo ed arioso, i due ettari e mezzo dell'azienda vinicola sono particolarmente adatti alla coltivazione di due varietà autoctone: il Lagrein e il Blatterle. Seguiamo e curiamo personalmente la vigna in tutto il suo ciclo vegetativo, vinifichiamo le uve ed imbottigliamo i vini nella propria cantina. Sia in vigna che in cantina cerchiamo di realizzare la nostra precisa filosofia produttiva: il risultato sono vini personalissimmi, coerenti con le loro origini e che riflettono la tipologia dei vitigni e del territorio.
Per rispetto della natura e dell'ambiente e per migliorare ulteriormente la qualità dei nostri vini, produciamo fin dal 1994 le nostre uve secondo criteri ecologici: rinunciamo a pesticidi e disserbanti chimici e da piu di trent'anni ad ogni tipo di fertilizzanti.
Grande importanza ha per noi la cura del suolo:
- i trattamenti meccanici migliorativi arieggano e rendono soffice e friabile il terreno.
- la semina di varie erbe e piante favorevoli all'insediamento di insetti utili ravvivano la terra e aiutano lo sviluppo delle radici della vite.
La vigna diventa cosi un ricco e variegato ecosistema stabile. Il costante controllo della vite, sia nella sua crescita che nello sviluppo della parete fogliare ci aiutano a limitare la proliferazione di peronospora, oidio e marciume. Solo in caso di forti contagi vengono effetuati trattamenti profilattici con dosi minime di rame e zolfo.
Il Nusserhof aderisce dal 1994 all' assoziazione Bioland ed è sottoposto a regolari controlli effetuatti dalla ABCERT GmbH, organismo che certifica la produzione biologica.


associato a Bioland dal 1994
i nostri vini
Südtirol Lagrein Riserva DOC
Nel Sudtirolo, tra Bolzano e il Lago di Garda, i vitigni Lagrein-Teroldego-Marzemino, appartenenti alla stessa famiglia, hanno da sempre trovato il loro terreno ideale. A Bolzano, in particolare, alla confluenza dei fiumi Talvera, Isarco e Adige, si coltiva da oltre 600 anni il Lagrein. Usato un tempo principalmente per la produzione di vino rosato o per il rinforzo di altri vini, il Lagrein e riuscito a conquistare negli ultimi anni un posto fra i migliori vini rossi d'Italia. La fermentazione avviene in botte d'accaio, l'affinamento in grandi botti di legno.

Südtirol Lagrein Kretzer DOC
Il tradizionalissimo Lagrein Kretzer è la versione rosè del Lagrein. Il termine "Kretzer", utilizzato per un vino rosato solo in Alto Adige, deriva dalla parola tedesca "Kretze", nome del cesto intrecciato usato un tempo per la separazione del mosto dalle vinacce. Il Lagrein Kretzer viene generalmente bevuto giovane e fresco, però dà il meglio di sè dopo un'affinamento in bottiglia.
Blaterle Vino da tavola
Il Blatterle è un vitigno autoctono a bacca bianca da tempo dimenticato. Questa varietà diffusa principalmente nel quartiere bolzanino dei "Piani" e nella Val d'Isarco, presenta acini dorati e rotondi, leggermente appiattiti.

Tyroldego Vino da tavola
Fin dagli inizi crescevano al maso Nusserhof, sparse tra il Lagrein, alcune viti di Teroldego. Risaputamente la zona ideale di quest'uva a bacca rossa sono i terreni alluvionali del fiume "Noce" nella piana rotaliana in Trentino, che storicamente fu una parte della contea "Tyrol".
Noi coltiviamo questo interessante vitigno su una piccola superficie del Nusserhof.Il nostro Tyroldego viene fermentato in acciaio e come il Lagrein Riserva affinato in botte di legno.